Topinambur


Helianthus tuberosus

Standort
Standort

Blütezeit
Blütezeit

Höhe
Höhe

Breite
Breite

Wasser
Wasser

Essbar
Essbar

 

Beschreibung Topinambur bildet im Herbst an seinen Wurzeln Knollen aus (bis zu 30 Stück pro Pflanze). Diese überdauern den Winter im Boden.
Frucht Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab März geerntet werden.
Lebensdauer Diese Pflanze ist einjährig.
Wuchs Helianthus tuberosus erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1,5 – 2,5 m und wird bis zu 0,8 m – 1 m breit.
Wasser Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.
Standort Bevorzugt durchlässigen, lockeren Boden in sonniger Lage.
Pflege Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Verwendungen Z.B. als Kübelpflanze; zum Verzehr
Frosthärte Gut frosthart.

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