Gartendesign


Blüten-Beauty

Nicht umsonst gilt die Rose als Sinnbild der Schönheit: Sie ist nicht nur die Krönung für Beet und Balkonkasten, sondern auch die Königin der Kräuterkosmetik!

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Tomatenrausch – Teil I

Sie ist der Star unter dem Sommergemüse. Tomaten kann man leicht aus Samen heranziehen; sie machen wenig Arbeit und schmecken einfach himmlisch – kein Wunder, dass sie bei Küchengärtnern, Gourmets und Spitzenköchen so beliebt sind.

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Besondere Kräuter: Was macht man denn mit denen?

Jetzt sprießen sie wieder: Gartenkräuter – und wecken die Kräuterlust. Doch allzu oft stellt sich dabei die Frage: „Wie verwendet man dieses Kraut eigentlich?“ Finden Sie hier praktische Antworten, die jetzt weiterhelfen.

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Großes Comeback der alten Sorten

Alte Gemüse-Arten und –Sorten sind alles andere als altbacken, sondern eine Bereicherung unserer Küchengärten und Speisepläne. In Hofläden und auf Bauernmärkten gehören sie schon längst zum Sortiment. Und da immer mehr Saatguthersteller sich auf die alten Schätze besinnen, halten sie nun auch Ein…

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Gemüse für Genießer

Gärtnern ist Genuss für die Seele – und die Ernte ist dank vieler delikater Sorten Gaumenkitzel pur. Der große Vorteil von selbstgezogenem Gemüse: Es kommt frisch gepflückt auf den Tisch, ohne Transport, ohne Lagerzeiten. Und das macht sich natürlich auch beim Geschmack bemerkbar.

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Kräuterglück

Kräuter sind Wundertüten der Natur: Sie duften köstlich, sind eine wahre Augenweide, verleihen süßen wie herzhaften Speisen das gewisse Etwas – und sind zudem kinderleicht zu kultivieren. Ob auf der Küchenfensterbank, im Freiland oder auf Balkon und Terrasse: Legen Sie eine Sammlung Ihrer Lieblin…

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Der Flaschengarten – Flaschen richtig bepflanzen

Ja, es geht. Denn ein Flaschengarten kann prinzipiell über Jahrzehnte autark existieren und benötigt außer Tageslicht keine weiteren Zugaben von außen. Haben Sie eine ideale Wassermenge in der Flasche eingestellt, so regenerieren sich Wasser, Gase und Nährstoffe selbst in dem Maße, wie sie benöti…

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Würziges auf kleinem Raum

Im Frühling und Sommer, wenn die Lust auf Grün besonders groß ist, bietet es sich an, eigene Kräuter zu kultivieren. Als solche werden Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch oder getrocknet verarbeitet werden. Man verwendet Sie vor allem als Gewürze, als vitaminreiche Nahrungsergän…

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Neues aus alten Blumenkübeln

Nicht nur die Industrie kann Wertstoffe recyclen und dadurch Gebrauchsgegenständen eine zweite und damit verlängerte Existenz sichern. Auch Sie können mit ein bisschen Ideenreichtum und Kreativität aus Blumenkübeln, die in die Jahre gekommen sind, schöne neue Dinge schaffen, die dekorativ und nüt…

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