Äpfel in Rotweinsauce
| 40 g | Butter |
| 4 EL | brauner Zucker |
| 4 mal | Apfel geschält, entkernt und zerkleinert |
| 1 TL | Zimt |
| 120 ml | Rotwein |
| 1 mal | Zitrone ausgepresst |
Rezept für 4 Personen.
Zubereitung
- Butter in einem Topf erhitzen und zerfließen lassen.
- Zucker zugeben und unter häufigem Umrühren bei nicht zu großer Hitze schmelzen lassen.
- Die Apfelstücke zugeben und ca. 3 min mitdünsten lassen. Dabei öfters umrühren.
- Zimt, Rotwein und Zitronensaft hinzufügen und ca. 8 min köcheln lassen.
