Brokkoli – mal anders


1 mal Brokkoli in Röschen
100 g Butter
1 Bund Schnittlauch, gehackt
3 mal Knoblauchsalz, gepresst
etwas Salz
etwas etwas Thymian
etwas etwas Basilikum (getrocknet)
etwas etwas Piment gemahlen


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Wasser zum Kochen bringen, Salz zufügen und den Brokkoli darin bissfest kochen.
  2. Die Butter (am besten in der Mikrowelle) etwas weich (nicht flüssig) werden lassen.
  3. Gewürze, Knoblauch und Salz miteinander vermischen und mit Butter verrühren.
  4. Die Kräuterbutter über den abgeseihten Brokkoli geben und servieren.

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