Gebackene Zucchini


3 EL Sonnenblumenöl
700 g Zucchini in Scheiben
1 mal Knoblauchzehe
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Etwas Thymian


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
  2. Ein Teil des Öls in einem Bräter erhitzen und die Zucchinischeiben von beiden Seiten kurz darin anbraten. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und das restliche Öl über die Zucchinischeiben geben.
  3. Nach dem kurzen Anbraten die Zucchinischeiben in den Backofen geben (mittlere Schiene) und dort ca. 10 bis 15 min braten.

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