Gefüllte Paprikaschoten


2 EL Sonnenblumenöl
400 g Hackfleisch (Rind)
1 mal Zwiebel gehackt
1 mal Knoblauchzehe gepresst
Etwas Salz
Etwas Pfeffer


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauchzehe zugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
  3. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Von den Paprikaschoten Deckel und Kerne entfernen und das durchgegarte Hackfleisch einfüllen.
  5. Die Paprikaschoten in etwas Wasser in ca. 30 min gar dünsten.

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