Gulasch I


3 EL Sonnenblumenöl
800 g Schweinegulasch
2 mal Zwiebeln gehackt
2 EL Mehl, Type 405
300 ml Wasser
2 EL Sahne
Etwas Salz


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Das Öl heiß werden lassen und das Gulasch darin scharf anbraten.
  2. Die Zwiebeln zum angebratenen Fleisch dazu geben und noch etwas mit anbraten lassen.
  3. Zum Eindicken noch das Mehl über das Gulasch geben und auch kurz andünsten lassen.
  4. Dann mit dem Wasser ablöschen und das Gulasch im geschlossenen Topf ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dabei öfters mal umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen.
  5. zum Gulasch Sahne zugeben und abschmecken.

Zurück