Hackfleischtopf
| 3 EL | Olivenöl |
| 600 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1 mal | Zwiebel gehackt |
| 2 mal | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 mal | Paprika gewürfelt |
| 3 mal | Tomaten enthäutet und gewürfelt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 mal | Zucchini in Scheiben |
| 300 ml | Rotwein |
| Etwas | Thymian |
| Etwas | Oregano |
| Etwas | Salz |
| Etwas | Pfeffer |
Rezept für 4 Personen.
Zubereitung
- Das Öl heiss werden lassen, das Hackfleisch zugeben und gut durchbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und ca. 10 min mitgaren lassen.
- Tomaten, Tomatenmark, Zucchini und die Kräuter zugeben, alles abschmecken und 5 min mitbraten lassen.
- Den Wein zum Hackfleischtopf geben und nochmals 10 min köcheln lassen.
