Putenschnitzel in Orangensauce


800 g Puter, Brust ohne Haut
3 EL Sonnenblumenöl
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
1 mal Knoblauchzehe gehackt
Etwas Salz
Etwas Pfeffer


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Das Putenfleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  2. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Fleisch darin durchbraten.
  3. Knoblauchzehe mit dem Orangensaft in einem Topf erhitzen.
  4. Die Orangensauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Zu den Putenschnitzel in Orangensauce passt sehr gut Reis.

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