Rosmarin – Knoblauch – Kartoffeln


3 EL Olivenöl
800 g Kartoffeln geschält und in Scheiben
3 mal Knoblauchzehen gepresst
3 TL Rosmarin
Etwas Salz


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Backblech einölen.
  3. Die Kartoffelscheiben auf das Backblech legen, mit einem Pinsel mit Olivenöl einölen und salzen.
  4. Die Kartoffeln für 20 min in den Ofen schieben.
  5. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen in das restliche Öl geben und das getrocknete Rosmarin zugeben.
  6. Diese Mischung auf die Kartoffeln streichen und die Rosmarin – Knoblauch – Kartoffeln nochmal für ca. 20 min in den Ofen schieben.

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