Spargelsalat


1000 g Spargel geschält
Etwas Salz
Etwas Zucker
Etwas Olivenöl
Etwas Essig
Etwas Petersilie gehackt
Etwas Pfeffer


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Den Spargel in Wasser mit Salz, Zucker und etwas Öl weich garen lassen.# Den warmen Spargel mit Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl würzen und den Spargelsalat mit der Petersilie bestreuen.

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