Staudensellerie – Karotten – Salat


2 mal Zitronen ausgepresst
4 mal Karotten in feine Streifen
1 mal Staudensellerie fein zerkleinert
Etwas Olivenöl
Etwas Salz
Etwas Pfeffer


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Zitronensaft zusammen mit dem Olivenöl über die Karotten-Sellerie-Mischung geben.
  2. Das Ganze ca. 50 min ziehen lassen, dabei ab und zu mischen, damit der Salat gleichmäßig durchzieht.
  3. Vor dem Servieren den Staudensellerie – Karotten – Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

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