Staudensellerie – Kartoffel – Salat


1000 g Kartoffeln
1 bund Staudensellerie
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Etwas Essig
Etwas Sonnenblumenöl
Etwas Muskat


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten, die Haut abziehen und die Kartoffeln halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Den Staudensellerie waschen und zerkleinern. Das Kraut des Staudenselleries bei Seite legen.
  3. Den Kartoffelsalat mit dem Staudensellerie vermischen und mit Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Muskat und Essig würzen.
  4. Das Kraut des Staudenselleries als Dekoration verwenden.

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