Tomaten – Mozzarella – Salat


500 g Tomaten in Scheiben
150 g Mozzarella in Scheiben
50 ml Balsamico
50 ml Olivenöl
10 mal Blätter Basilikum
Etwas Salz
Etwas Pfeffer


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Tomaten auf einem Teller anrichten, auf den Tomaten die Mozzarella-Scheiben legen.
  2. Aus dem Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
  3. Das Dressing über Tomaten und Mozzarella gleichmäßig verteilen.
  4. Mit Basilikumblätter garnieren.
  5. Wer einen intensiveren Balsamicogeschmack in dem Tomaten-Mozzarella-Salat haben möchte, der sollte das Dressing etwa 1 Stunde in den Salat einziehen lassen (vor Garnieren mit Basilikum).

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