Tomatenreis


200 g Reis, parboiled, roh
1 mal Zwiebel gewürfelt
3 mal Tomaten gewürfelt
2 EL Sonnenblumenöl
Etwas Salz
Etwas Lorbeerblätter
Etwas Pfeffer
Etwas Petersilie gehackt


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Den Reis mit Salz und Lorbeerblatt nach Packungsanleitung gar kochen.
  2. Zwiebel und Tomaten im Öl dünsten, mit Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen und unter den Tomatenreis geben.

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